Det närmar sig alla hjärtans dag och här kommer ett litet tips på fika att bjuda på denna kärleksfyllda dag!
Bjud mamma, kollegan, en kär vän eller kärleken!
minichokladkokosmuffins
100 gr smör
2 st ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 dl bakpulver
1 dl kokosflingor
Smält smör och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser, och blanda till sist ner det smälta smöret. Fördela smeten i formar och grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 min. Dekorera med frosting och kanske som jag gjorde, med små urklippta hjärtan på tandpetare. Fint så!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar