sconesfrukost

God förmiddag kära läsare!

För mig har det varit en lugn och skön morgon med scones och fikonmarmelad, sambon min är och skriver tenta, han har pluggat som en dåre denna vecka så jag hoppas verkligen att det går mycket bra för honom. Om några timmar åker vi till Falköping för att gå på dop för lilla goa kusinbarnet Tova, ska bli trevligt! Jag brukar göra Leilas scones men idag gjorde jag havrescones från ett recept jag hittade på nätet. Det var en väldigt god variant, perfekt en morgon när man har den där extratiden till att mysa.

Ha en skön lördag!

havrescones

3,5 dl mjölk

100 gr smör

2,5 dl havregryn

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 msk socker

1 tsk salt

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tärna smöret och nyp ihop med blandningen. Häll i mjölken och forma en deg. Gör fyra bullar av degen, skär ett kryss och häll över lite havregryn. In i ugnen på 250 grader i 10 min och njut med god marmelad och ost!