söndag 25 september 2011

bröllop

I sommar gifte sig två goda vänner till mig och Simon. Bröllop var fantastiskt fint och jag fick nöjet att fotografera kalaset. Jag är fortfarande ganska ovan vid att fota människor men jag tycker att det är fantastiskt roligt. Detta är bara några utav de fina bilderna, jag tog ca 600 st. Nu måste jag fota ännu mer framöver. Går ju en fotokurs på distans och måste träna, träna, träna! :)



    

torsdag 22 september 2011

äppeldricka



I helgen satte jag två stora äppeldricksblandningar som fick stå i 3 dygn och gotta till sig. Här är resultatet. (+ 3 flaskor till!) Superenkelt och jättegott!

äppeldricka
3 liter äpplen
3 liter vatten
1,5 tsk citronsyra
0,5 tsk natriumbensonat
3 dl strösocker

Koka upp vattnet i kastrull och låt kallna. Skölj och klyv äpplena i ganska stora bitar, med kärnhus, skal och allt kvar. Dåliga bitar av äpplet kan du skära bort. Lägg äpplebitarna i en stor bunke, häll över det kokta kalla vattnet, men spara 1 dl av vattnet. Blanda i citronsyra och natriumbensonat i vattnet som är kvar. Häll över äpplena och låt stå i 3 dygn. Rör om då och då. Sila sedan massan genom silduk och blanda i socker. Rör om tills sockret smält. Häll därefter upp på fina flaskor och gör som jag och designa en egen etikett! :)

söndag 18 september 2011

äppelsöndag



Idag är det äppelverkstad här hemma!
På planeringen står äppeldricka och äppelkaka för infrysning, så att man kan fika hela hösten lång!
Återkommer med recept och bilder.