smultronblåbärssylt

Av förra veckans skogsfynd blev det en burk med smultronblåbärssylt. Väldigt sött och väldigt gott! Dessutom väldigt enkelt att göra, och kan lätt göras på vilka bär som helst.

smultronblåbärssylt

2 dl bär

0,5 dl syltsocker

1 msk vatten

1 vaniljstång

Blanda allt i en kastrull. Låt sjuda tills sockret löst sig ordentligt. Hälls upp på burk och njut med nybakade scones eller till ett gäng pannkakor med glass. Ljuvligt!

småland

Har haft tre himlans fina dagar i småland precis. Här kommer lite bilder som får förklara resan. Gudars vad härligt vi har haft det!

skogsmulla

Åh vad jag älskar älskar älskar att vara ute i skogen. I dag packade jag, mor och bror picknickkorgar och kaffetermosar och gav oss ut på en riktig skogstur. Vi hittade massvis med bra ställen där vi kunde skörda våra fynd. Om några dagar ger vi oss nog ut igen, då har våra kantareller vi spanat in växt på sig ordentligt.

Nu har jag frysen full med blåbär. Det är en skön känsla. I morgon ska det bakas något gott på alla smultron. Jippie!

my instaweek

Har bestått av lite jobb, en hel del mys med vänner, släkt och familj men allra mest hemmapyssel. Äntligen har jag tid för ett riktigt storröj, har längtat efter det hela våren. Nu är varendra liten hylla, varenda litet skåp snart rensat. Bara ett förråd kvar, pysselförrådet. Vet verkligen varför jag sparat det till sist. Tusen pryttlar verkligen.

Jag försöker komma ihåg att andas också. Men det går sådär. För det är då jag känner hur ont verkligheten gör.

Liv

Har haft problem att sova senaste veckan. Nattsuddat och funderat alldeles för mkt. Ons-sön spenderade jag i sommarstugan i Säm. Det gjorde gott för själen att vara nära vatten, natur och ro.

Nu är jag tillbaka hemma och borde sova för länge sen. Men nej, fröken johansson kan bestämt inte. Vi nattsuddar väl lite till här då.

semester runt hörnet

De senaste veckorna har varit helt sanslöst fulla med jobb, jobb och lite mer jobb. Nu kör vi på en vecka till, sedan kommer den efterlängtade semestern! Känns väldigt underligt att ta ledigt och få njuta av lugn, sol och jordgubbar hela dagarna. Blir fint!
Kommer givetvis att jobba lite då och då men inte på långa vägar i det tempo som våren/sommaren rullat i. Jag älskar ju att jobba och har den otroliga möjligheten att få syssla med min passion, så det gör mig ingenting att jobba mycket, men semestern är ändå väldigt efterlängtad.

I dag har jag och bror vart på loppisrunda i regnet och fikat massa gott. En härlig dag!

En fin filt i glada färger och ännu en plåtburk till samlingen (jag vet S, jag ska inte köpa fler egentligen men den var ju så himla fin)

Dricka kaffe och äta hembakat under paraply i sommarregn, är faktiskt helt okej!