söndag 24 juni 2012

snabbrostad lyxmüsli

Vill ni lyxa till det lite en härlig söndagmorgon så är ett enkelt tips att göra egen müsli till morgonyoghurten. Det går supersnabbt och är så gott och enkelt!
Ta lite vad du har hemma i skafferiet: havregryn, rågflingor, linfrön, kokosflingor, nötter av olika sorter osv. Rosta allt i en stekpanna, rör om hela tiden så allt får lagom fin yta. Ringla över lite honung mot slutet av rosteriet. (Tack Linnea för jättegod honung från Italien!) Låt svalna och njut tillsammans med tjock yoghurt och skivad banan eller annan frukt eller bär. Mums!

lördag 9 juni 2012

rabarbersaft

I dag har jag haft en härlig hemmadag med massa pyssel och fix. Jag har hunnit med extremt mycket och har en hel kväll kvar med massa timmar kvar att göra saker på. Jag har extremt svårt för att vara still och inte göra något, och igår hade jag ångest för att helgen var helt oplanerad. Men i dag känns det faktiskt riktigt skönt att inte ha några måsten och bara göra det jag vill göra. Det är nyttigt för mig att vara hemma också, jag ger mig alltid iväg någonstans vanligtvis och är ständigt på språng. Att inte ha tider att passa gentemot någon annan känns annorlunda men väldigt skönt.

Förutom att städa, damma, diska, tvätta, plocka, plantera, så gjorde jag alldeles nyss en sats med god rabarbersaft med rabarber från trädgården. Så gott och mycket enkelt! Måste göra mer!

rabarbersaft
1 kg rabarber
1,5 liter vatten
2,5 dl socker
1 st citron

Skär rabarbern i småbitar och koka med vattnet i 15 min. Rör inte för då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen tillsammans med sockret och saften från citronen. Låt sedan svalna. Häll upp på flaska och njut av att stort glas nygjord rabarbersaft, mums!



Jag har inte justerat färger i photoshop. Saften är helt lysande, härlig färg!
Nu ska jag iväg och köpa ingredienser till att baka ett gäng kanelbullar. Hej hopp!

bilder emma

odla mera

Fick massa små tagetesbebisar av farfar som jag inte riktigt vet vad jag ska göra med. Egentligen vill jag börja odla i pallkragar i trädgården vi har här utanför lägenheten, men har inte kommit mig för att fråga våra nya husägare än om lov. Så nu fick det bli massa små krukor. Enkla söta presenter att ha som gå-bort-presenter tänker jag mig.

onsdag 6 juni 2012

trädgårdsdrömmar

Jag längtar så otroligt mycket till vår framtida trädgård. Jag kommer att planera, odla, pyssla om och skörda alla våra grönsaker, blommor, kryddor, buskar, träd och bär. Allt möjligt fint och gott ska vi ha i vår trädgård!

När jag var liten blev jag förälskad i en blomma som jag absolut kommer sätta i vår trädgård. Löjtnantshjärtat - Så himla vacker. En favorit!

Så länge får jag njuta av andras trädgårdar, och en av de vackraste är Farmor & Farfars. I dag hälsade jag på en sväng i ljuva Vilske Kleva och spatserade runt i trädgården i mina gummistövlar tillsammans med Farfar.

tisdag 5 juni 2012

morgon fina morgon

Det är så himla fint att vakna tidigt, ta en lång varm dusch, koka kaffe och göra en god omelett. Samtidigt som radion pratar och datorn laddar. Att få starta en morgon på det sättet och sedan fortsätta jobba i någon timme eller två i morgonrocken, är som balsam för själen.


fredag 1 juni 2012

chokladdrömmar


Bästa snabbkakan när godissuget kryper in i kroppen kvällstid. Gott och väldigt enkelt!

chokladdrömmar
100 gr smör
3 dl socker
1 dl olja
4,5 dl vetemjöl
1 tsk hjortronsalt
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Rör smör och socker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Blanda ihop till en smidig deg och rulla små bollar. Lägg på en plåt och tryck till lite med två fingrar. Sjutsa sedan in i ugnen i 15 min på 150 grader. Klart!

bild emma