My instagramic week

rosa hjärtan - barnkalaskakor

Perfekta kakor till ett barnkalas är dessa små godingar. Väldigt enkla att göra och du kan använda vilket pepparkaksmått du vill för att göra en rolig form på kakorna. Kanske dinosauriekakor, döskallekakor, svampar osv. Dekorera med glasyr som du gör med florsocker, vatten och karamellfärg och strössla med roligt strössel eller glittersocker.

Rosa barnkalaskakor

3 1/5 dl mjöl

1 1/4 dl socker

200 gr smör

1 äggula

Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg. Låt den vila i kylskåp i 30 min. Ta ut den på mjölat bakbord och knåda den lite grann. Kavla ut och stansa ut hjärtan med pepparkaksform. Lägg på plåt med bakplåtspapper och skjutsa in i ugnen på 200 grader i ca 5-7 minuter. Låt svalna och blanda under tiden ihop glasyren. Den ska vara ganska så tjock, så känn dig fram hur mycket vatten du behöver. 

Enkelt pyssel - Glittriga ljuslyktor

Världsenkelt pyssel som tar ungefär tio minuter att göra är dessa underbara ljuslyktor. Det enda du behöver är 2 äggvitor, en pensel, några syltburkar och lite olika glittersorter. Ta bort eventuella etiketter på burkarna med varmt vatten och diskmedel. Pensla på äggvitan på burkarnas utsida och strössla på rikligt med glitter. Låt torka en liten stund. Sätt dem gärna tillsammans i grupp och låt dem glittra ikapp med varandra. Superbra och enkelt pyssel!

ge-bort-tips

Ett litet pysseltips om du ska på en bjudning i helgen. Köp geléhjärtan eller godismunnar för att ge bort kärlek eller pussar på burk. Pyssligt och uppskattat!

Annonser från BloggPartner

minisemlor

Nu är det semleperiod och jag har redan ätit flera stycken. Jag älskar grädde och jag älskar mandelmassa så ni kan tro att jag gillar just den här tiden på året. I dag har jag haft en riktig fixardag. Jag har städat, vädrat, plockat med papper och grejat. Jag har dessutom hunnit med att plugga lite på min distanskurs i fotografi och fikat hos min kära vän Malin. En kanondag på så många sätt!
Jag hann också med att baka ett gäng semlor och pimpade dem med rosa grädde. Jag gillar att göra dem riktigt små, så att man kan äta flera på en gång.

minisemlor


0.5 dl smält smör
2,5 dl mjölk
25 gr jäst för söta degar
2 krm salt
0,5 dl socker
1 tsk kardemumma
1 st ägg
8 dl mjöl

1 ägg till pensling

fyllning
200 gr mandelmassa
0,5 dl mjölk
2,5 dl grädde

Värm mjölken fingervarm (37 grader), Smula jästen i en bunke och häll över den varma mjölken. Tillsätt smör, salt, socker, kardemumma, ägg och mjöl. Arbeta degen kraftigt tills den är smidig. Täck bunken med platsfolie och jäs i 30 min. Ta sedan upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen lite, dela upp den i fyra delar och dela varje del i fem delar. Rulla jämna bollar av degbitarna och lägg på plåt med bakplåtspapper. Lägg en handduk över och låt jäsa i 30 min till. Pensla med uppvispat ägg och sätt in i ugnen på 250 grader i 5 minuter. Låt svalna. Skär lock av bullarna och gröp ut mitten och lägg smulorna i en bunke. Riv ner mandelmassan i bunken och blanda i mjölken. Blanda till en smidig smet och placera i bullarnas mitt. Vispa grädde och spritsa över och lägg locket på. Glöm inte pudra med florsocker!

kokospannkakor

Startade dagen med ljuvligt goda kokospannkakor. Perfekt när man har en lugn lördag och kan starta lite så där långsamt och fint. Enkelt att göra och jättegott!

kokospannkakor (1 person)
1 ägg
2 dl mjölk
1 dl mjöl
1.5 dl kokos
Vispa ihop alla ingredienser och stek små pannkakor i en liten stekpanna. Njut med lite bär, lönnsirap och kokosflingor!

publicitet

Det allra senaste har jag fått mycket publicitet i olika mediekanaler. Och det gillas!
Skövde Nyheter har haft med två st pysselspalter med mina pysseltips och Anton har intervjuat mig på blogg.bloggportalen.se Mycket mycket roligt!